Tendencia mundial
Los consumidores buscan experiencias saludables, rápidas y visualmente atractivas.
Eat Fast. Live Better.
El futuro del fast food.
El futuro del fast food.
Ya está en Chile.
Fast Not Junk es la franquicia de comida rápida saludable que está redefiniendo la categoría. Un modelo probado, con marca, comunidad y respaldo para que solo te enfoques en crecer.
0Locales operando
+8Nuevos locales en apertura
0Seguidores en comunidad
Healthy Bar
4Sucursales activas
+8Locales en construcción y trámite
7Ciudades con presencia
20Locales meta 2026
¿Por qué Fast Not Junk?
Una tendencia mundial,
Una tendencia mundial,
lista para tu ciudad.
Modelo probado
Operación simplificada y procesos estandarizados en cada local.
Ticket diversificado
No dependemos de un solo producto: matcha, açaí, shakes, sandwiches y café.
Comunidad activa
Clientes que vuelven y recomiendan, con alto sentido de pertenencia.
Innovación constante
Nuevos productos y campañas durante todo el año.
Respaldado por
nutrición profesional
nutrición profesional
Camila Vargas
Nutricionista Funcional · Especialista en Calidad e Inocuidad Alimentaria · Líder de Innovación y Desarrollo de Productos
Cada producto está desarrollado bajo criterio nutricional profesional. Una ventaja competitiva real frente a las cafeterías tradicionales y las franquicias de café.
La oportunidad
Una franquicia pensada para crecer,
Una franquicia pensada para crecer,
diseñada para liderar.
Fast Not Junk es un Healthy Bar que está redefiniendo el futuro de la gastronomía: lo saludable deja de ser una categoría aburrida para convertirse en una marca deseable, con carácter y un modelo comercial escalable.
🥤
Comida con propósito
Productos saludables, funcionales y de alto margen: matcha, açaí, pitaya, smoothies y café de especialidad.
🔑
Modelo llave en mano
Desde el diseño del local hasta la apertura, todo incluido. No partes de cero: partes con know-how probado.
📈
Marketing estratégico
Posicionamiento digital, branding de alto impacto y alianzas con marcas en tendencia que generan demanda real.
El mercado
La tendencia es clara: el consumo saludable está en expansión.
Chile vive un crecimiento acelerado en la demanda por productos saludables. El mercado de comida funcional y rápida proyecta un crecimiento anual sostenido en los próximos 5 años.
0Crecimiento anual proyectado del mercado
0Busca opciones saludables en su alimentación
3 de 5Chilenos compra saludable vía delivery
0Se duplicó el mercado de açaí y matcha en 3 años
Datos de mercado referenciales con fines informativos. Las cifras pueden variar según la fuente y las condiciones del mercado, y no constituyen una garantía de resultados.
Qué nos diferencia
Velocidad sin descuido.
Velocidad sin descuido.
Estética con propósito.
Velocidad sin descuido
Comida saludable servida rápido, sin comprometer calidad, presentación ni experiencia.
Saludable de verdad
Sin etiquetas como "fit" o "light". No vendemos culpa ni extremos: redefinimos lo saludable desde lo real.
Estética con propósito
Todo lo que ves está diseñado con criterio, estilo y funcionalidad. Locales minimalistas pensados para fluir.
Branding potente
Una marca con comunidad, sentido de pertenencia y alta conexión con audiencias jóvenes de alto consumo.
Tu ciudad puede ser la próxima.
Sé pionero en un mercado con alta demanda y crecimiento sostenido.
Productos estrella
Matcha, Açaí y Pitaya:
Matcha, Açaí y Pitaya:
rápido, real y deseable.
Cada producto combina sabor, estética y funcionalidad. Perfecto para la vida urbana moderna.
Matcha
Producto icónico y ancla de tendencia. Energía limpia y antioxidantes premium.
Açaí Bowls
Categoría de alto crecimiento. Frescura, nutrición y color en cada topping.
Pitaya Bowls
Placer equilibrado, sin culpa. 100% fruta, color y sabor real.
Functional Shakes
Proteína con fruta natural. Nutritivos y saciantes, ideales pre o post entreno.
Sandwiches & Toasts
Proteínas de buen valor nutricional y combinaciones equilibradas con estilo.
Good Coffee
Café de especialidad y bebidas funcionales para tu ritmo urbano.
Healthy is a culture
Más que un local: una comunidad que elige cuidarse sin perder el estilo.
Locales minimalistas, pensados para fluir. Una experiencia urbana, deseable y en movimiento.
Respaldo · The Black Book Holding
No estás solo. Tienes un holding completo detrás.
Detrás de cada franquicia hay un equipo directivo, creativo y multidisciplinario con décadas de experiencia en gastronomía, operaciones, marketing y desarrollo de productos.
Cocina centralProducción estandarizada y control de calidad para cada local.
Constructora propiaDiseñamos y construimos tu local llave en mano.
Marketing & AdsExpertos en pauta, contenido y posicionamiento digital.
Innovación de productoI+D constante para mantener la carta en tendencia.
Delivery & AppsPotenciadores de venta en apps de delivery.
Oficinas & AdminSoporte administrativo, financiero y operativo continuo.
El modelo llave en mano incluye
- Diseño y construcción del local
- Capacitación de equipo y baristas
- Recetas, carta y estándares operativos
- Branding, manual de marca y lanzamiento
- Estrategia comercial y marketing
- Soporte antes, durante y después de abrir
Modelo financiero y retorno
Una inversión sólida con retorno rápido.
Inversión inicial1.500–2.000 UFSegún ubicación y tamaño
Fee de entrada600 UFAcceso a marca y know-how
Royalty7%Sobre ventas netas · incluye marketing
Payback estimado18–24 mesesRecuperación de la inversión
Proyección de ejemplo
700–1.050 UFFacturación mensual
15%–18%Rentabilidad neta
Mes 5Punto de equilibrio proyectado
Las cifras y proyecciones aquí presentadas son estimaciones referenciales basadas en información actual de la marca y condiciones de mercado. Los resultados reales dependen de múltiples factores y pueden variar significativamente; en ningún caso constituyen una garantía ni promesa de rentabilidad o resultados futuros.
Público objetivo
Conectamos generaciones,
Conectamos generaciones,
revolucionando lo saludable.
18–28 años
Los Aesthetic
Generación Z que vive el boom del yoga, pilates y matcha. Aman el lifestyle aesthetic y comparten todo en redes. Ven lo saludable como moda y expresión personal.
25–35 años
Los Performers
Profesionales y emprendedores con mentalidad ganadora. Menos alcohol, más deporte, productividad y energía. Comer bien es parte del éxito.
18–25 años
Los Urbanos
Jóvenes en movimiento: gym, universidad, TikTok y vida social. Quieren comida rápida, rica y con criterio. Lo saludable es cultura y pertenencia.
Cómo postular
De la postulación a la apertura en 5 pasos.
- 01
Postulas
Completas el formulario con tu ciudad de interés y capital disponible.
- 02
Evaluación
Analizamos tu perfil y la ubicación. Te presentamos el plan de negocio.
- 03
Firma
Acuerdo de franquicia, definición del local y plan de inversión.
- 04
Construcción
Diseñamos, construimos y equipamos tu local llave en mano.
- 05
Apertura
Capacitación, lanzamiento de marketing y acompañamiento continuo.
Nuestros locales
Espacios diseñados
Espacios diseñados
para fluir.
Locales minimalistas, limpios y funcionales. Cada detalle pensado para optimizar la operación, la atención y la experiencia.
Ubicaciones y expansión
Creciendo con estrategia,
Creciendo con estrategia,
llegando a más ciudades.
Operamos con modelos adaptables: calle, malls y formatos híbridos. Estamos en más de 7 ciudades y esperamos estar en la tuya.
Activas
- Viña del Mar ×3
- Providencia ×1
En construcción
- Reñaca
- Quillota
- Las Condes
- Chicureo
En trámite
- 4 nuevos puntos
- en zonas estratégicas
Internacional
- Proyección LATAM
- vía master franquicia
Meta 2026: 20 locales en zonas estratégicas de alto flujo. Ahora es el momento de ser pionero.
Las metas y proyecciones de expansión son estimaciones referenciales sujetas a múltiples factores; pueden variar y no constituyen una garantía ni compromiso de resultados.
¿Tienes dudas? Conversemos.
Habla directo con nuestro equipo de franquicias por WhatsApp.
Nuestro equipo
Líderes, expertos y creativos detrás de cada local.
Camila Vargas
Nutricionista Funcional · Calidad e InocuidadEspecialista en calidad e inocuidad alimentaria y líder de innovación y desarrollo de productos. Diseña y lidera la carta saludable de cada franquicia bajo criterio nutricional profesional.
Rodrigo Muñoz
Chef EjecutivoChef chileno formado en restaurantes ícono como Madam Tusan, Mestizo y 040. Lidera la cocina de Club Gordos & GRDS, fusionando innovación y raíces locales.
Preguntas frecuentes
Resolvemos tus dudas.
¿Necesito experiencia en gastronomía?
No. El modelo está diseñado para que no partas de cero: te entregamos know-how, capacitación, recetas y soporte operativo continuo. Buscamos socios con visión, compromiso y capacidad de inversión.
¿Cuál es la inversión total?
La inversión inicial va entre 1.500 y 2.000 UF según ubicación y tamaño del local, más un fee de entrada de 600 UF. El royalty es de 7% sobre ventas netas e incluye marketing.
¿En cuánto tiempo recupero la inversión?
El payback estimado es de 18 a 24 meses, con un punto de equilibrio proyectado al mes 5 y una rentabilidad neta estimada entre 15% y 18%.
¿Qué incluye el modelo llave en mano?
Diseño y construcción del local, equipamiento, capacitación, recetas y estándares, branding, lanzamiento de marketing y soporte antes, durante y después de abrir.
¿En qué ciudades puedo abrir?
Estamos expandiéndonos por todo Chile y evaluamos nuevas zonas constantemente. También trabajamos proyección internacional vía master franquicia. Indícanos tu ciudad de interés en el formulario.
¿Qué formatos de local existen?
Modelos adaptables a calle, malls y formatos híbridos, según el flujo y características de cada ubicación.
Únete al proyecto
Sé parte del cambio en la comida rápida saludable.
Más que una franquicia, una oportunidad de liderar una nueva categoría. Déjanos tus datos y nuestro equipo de franquicias se pondrá en contacto contigo.
Postula por WhatsApp- WhatsApp+56 9 7429 9803
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